網(wǎng)箱養(yǎng)魚是近年來發(fā)展起來的一項高科技養(yǎng)殖項目,具有高產(chǎn)、高效益、高投入的特點。網(wǎng)箱養(yǎng)魚之所以能獲得高的產(chǎn)量,是因為:水流、風量和箱中魚的游動使箱內(nèi)外水體不斷交換,帶走箱內(nèi)舊水,換進高容氧的新水并帶進大水面中的天然餌料;同時網(wǎng)箱限制魚體的活動,減少魚體的能量消耗,加速魚體的增長;網(wǎng)箱也減少敵害生物對魚的危害,故有0.1公頃網(wǎng)箱養(yǎng)魚等于10公頃池塘或100公頃水庫之說。
網(wǎng)箱養(yǎng)魚喻其他養(yǎng)魚方法一樣,也可根據(jù)投飼情況歸納為粗養(yǎng)、半精養(yǎng)或精養(yǎng)。
粗養(yǎng)是全靠可以取得的天然餌料,如浮游生物、有機碎屑和漂流物鄧,不投任何補充飼料。這種方式適宜養(yǎng)鰱魚、鳙等濾食性魚類。
半精養(yǎng)主要是就地取材的添加一些草料或農(nóng)副產(chǎn)品等低蛋白質(zhì)(<10%)的飼料飼養(yǎng)魚類。
精養(yǎng)的生產(chǎn)過程中,魚類幾乎完全依靠人們提供的通常是以魚粉、蠶蛹為基礎原料的高蛋白質(zhì)(>20%)配合飼料為食。
半精養(yǎng)和精養(yǎng)的魚類都是吃食性魚類,如草魚、鯉魚、鲇魚等,產(chǎn)量比粗養(yǎng)更要高得多。在粗養(yǎng)的情況下,其產(chǎn)量一般在2.5-7.5公斤/平方米之間,折合畝產(chǎn)約1665-4995公斤;半精養(yǎng)的產(chǎn)量稍高,平均產(chǎn)量約10公斤/平方米,折合畝產(chǎn)在6700公斤上下。精養(yǎng)時,商品魚產(chǎn)量可高于一般池塘產(chǎn)量的幾十倍乃至百倍以上,累計畝產(chǎn)可達3-15萬公斤。
一、網(wǎng)箱的制作與設置
(1)網(wǎng)箱材料
網(wǎng)箱包括網(wǎng)身、框架、浮子、沉子和固定器。網(wǎng)身通常由毛竹、木料、合成纖維或金屬網(wǎng)制成。我國主要使用聚乙烯網(wǎng)線,其次是錦綸網(wǎng)線,這種網(wǎng)衣操作輕便、造價低、壽命長??蚣苡芍衲静牧洗畛?,2-3年就要更換。浮子可用毛竹筒、封口壇子、塑料浮子或金屬空油桶。網(wǎng)線底部的沉子可用石塊、磚塊或鐵塊,也可用鐵條做成與網(wǎng)箱底同樣大小的框子,固定在箱底外側(cè),使箱底固定。固定器用來固定網(wǎng)箱,可用打樁、拋錨方法,或用重物固定在淺水湖泊中。
此外箱內(nèi)還應設置框形食料臺,箱頂設大網(wǎng)目蓋網(wǎng)。根據(jù)需要設棧橋和浮碼頭。
(2)網(wǎng)箱制作
網(wǎng)箱一般為長方形或正方形,以長邊迎對水流,其大小,傳統(tǒng)養(yǎng)法多為7米*4米*2米,新養(yǎng)法多為1米*1米*1米、2米*2米*1.2米、3米*3米*1.5米。
網(wǎng)目:魚種箱為1.0-1.1厘米,成魚箱2.5-3.0厘米,開口有敞口式和封閉式種。在敵害生物較多的睡眠,多采用雙層網(wǎng)箱。
網(wǎng)目的確定應以破一目不跑魚為原則。生產(chǎn)實踐表明,魚種箱常用目大1.0-1.2厘米無節(jié)網(wǎng)。成魚網(wǎng)箱網(wǎng)目為2.5-3厘米。
(3)網(wǎng)箱設置
1、網(wǎng)箱設置地點的水位不宜過淺或過深,過淺箱底著泥,影響水流交換和排泄物的流出,過深網(wǎng)箱不易固定,一般以水深3-7米較好。
2、要避開水草叢生區(qū),因為水草叢生容易造成水體溶氧不均或缺氧。
3、水流通暢,水質(zhì)新鮮,避風向陽,流速在0.05-0.2米/秒范圍內(nèi)風力不超過5級的回水灣為好。
養(yǎng)殖鰱鳙魚的網(wǎng)箱,應選擇在每升水中浮游植物量為200萬個,浮游動物量為200個以上的水域。庫灣、湖汊、有生活污水注入的進水口,以及河渠的匯集處,都是設置網(wǎng)箱的理想場所。
4、網(wǎng)箱的布局。網(wǎng)箱布局以增大網(wǎng)箱的濾水面積和有利操作管理為原則。通常網(wǎng)箱箱距4-5米以上。河道中網(wǎng)箱可一字排列,串聯(lián)2個以上網(wǎng)箱為一組,保持組距不少于15米。湖泊、水庫中的網(wǎng)箱,應按“品”字形、梅花形或八字形排列。
5、網(wǎng)箱的形式。網(wǎng)箱有固定式、浮動式和下沉式3種。
二、網(wǎng)箱放養(yǎng)技術(shù)
(1)放養(yǎng)品種
網(wǎng)箱適宜于養(yǎng)哪些魚類?
1、生長快、養(yǎng)殖周期短;2、餌料要求不嚴格,容易解決;肉味鮮美,深受市場歡迎,經(jīng)濟價值高;4、適合本地水溫要求或者為地方性習慣養(yǎng)殖的種類;5、魚種來源容易解決;6、抗病力強,養(yǎng)殖容易等優(yōu)點。
據(jù)國內(nèi)近20年的科研與實踐,適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖的品種,羅非魚類有:單性羅非魚、吳郭魚、彩虹鯛等;鯉魚類有:建鯉、豐鯉等;還有斑點叉尾鲴等品種??梢跃W(wǎng)箱養(yǎng)殖的品種還有:團頭魴、長吻。南方大口鯰、鱸魚、鯉魚、淡水白鯧、草魚、白鰱、虹鱒、鯽魚等品種。根據(jù)當?shù)厥袌鲂枨蟆⒚绶N來源等因素靈活選擇養(yǎng)殖適宜品種。
(2)放養(yǎng)密度
網(wǎng)箱的放養(yǎng)密度要根據(jù)養(yǎng)殖方式,即投餌和不投餌,并參與網(wǎng)箱的魚產(chǎn)力來決定的??筛鶕?jù)下列公式計算:放養(yǎng)密度:估計魚產(chǎn)力/(出箱規(guī)格-放養(yǎng)規(guī)格)*預計成活率
(3)品種搭配
利用天然餌料的網(wǎng)箱養(yǎng)魚,常以鰱、鳙為主,搭配少量刮食性的魚,以清水網(wǎng)箱。
采用投餌的網(wǎng)箱養(yǎng)魚,養(yǎng)殖草魚的網(wǎng)箱,因其刮食能力差,常搭配少量的團頭魴、鮕。養(yǎng)殖羅非魚或鯉魚的,不搭配其他魚類。
無論放養(yǎng)密度還是鰱鳙魚搭配比例的確定,固然與水域浮游生物種類和數(shù)量密切相關(guān),其他環(huán)境因子,例如水溫、溶氧以及水流條件等也有影響,另外,與日常管理技術(shù)水平的高低同樣有很大的關(guān)系。因此在生產(chǎn)實踐中還需根據(jù)網(wǎng)箱中魚種的生長情況靈活調(diào)整。
(4)放養(yǎng)時間
一般水溫穩(wěn)定在18-22℃時即可投放魚種,具體實踐根據(jù)養(yǎng)殖品種而定。
(5)放養(yǎng)注意事項
1、新網(wǎng)箱要在水中浸泡7天以上,讓網(wǎng)箱上長些青苔或附些污物,使網(wǎng)箱光滑,以免擦傷身體。
2、魚種從池塘放入網(wǎng)箱前,要拉網(wǎng)鍛煉3次,并暫養(yǎng)1-2天,以適應密集環(huán)境,提高成活率。
3、魚種人箱前要先經(jīng)藥物消毒,以殺死魚體上的病蟲害,預防魚病,常用2%的食鹽水浸泡15-20分鐘。
4、入箱的魚種規(guī)格要盡量整齊,并一次放足,以免生長不一,影響產(chǎn)量。
5、要選擇晴朗無風的天琪放苗,并注意運苗容器和網(wǎng)箱中的水溫溫差,一般以不超過3℃為宜。